Determinantes del valor CIF de las importaciones estadounidenses de uva fresca peruana: evidencia logística, macroeconómica y competitiva (2018–2025)

La creciente volatilidad logística global ha reconfigurado la formación de precios en el comercio agrícola internacional, afectando especialmente a productos perecibles como la uva fresca. Este estudio analiza los factores que determinan el valor CIF de las importaciones estadounidenses de uvas frescas provenientes del Perú, integrando un enfoque cuantitativo, no experimental, correlacional, aplicado, multivariable y longitudinal, con una revisión crítica de literatura científica. La investigación utiliza importaciones anuales del mercado estadounidense vinculadas a exportaciones peruanas de uva fresca y una ficha de revisión documental basada en estadísticas oficiales de comercio internacional. Complementariamente, se revisaron 20 estudios seleccionados en Scopus, RePEc, Latindex y OECD iLibrary (2018–2025). Los hallazgos muestran que el transporte marítimo y su volatilidad constituyen el principal determinante estructural del CIF, operando mediante mecanismos de pass-through hacia precios de importación, aunque con heterogeneidad asociada a rigideces contractuales, estructura de mercado y tipo de cambio. Asimismo, la cadena de frío, la eficiencia energética y las tecnologías de preservación postcosecha inciden económicamente en el CIF al reducir pérdidas, mermas y penalidades comerciales. Finalmente, la competitividad exportadora y la diversificación de mercados actúan como amortiguadores frente a shocks logísticos, consolidando al CIF como un precio compuesto que integra costos operativos, calidad y condiciones de mercado en destino.