Dinámica competitiva y formación del valor CIF en el comercio internacional de uva fresca: evidencia del mercado estadounidense para el caso peruano (2003–2021)

El comercio internacional de productos agrícolas perecibles se caracteriza por una elevada sensibilidad a los costos logísticos, a la dinámica competitiva y al comportamiento de la demanda en los mercados de destino. En este contexto, el presente estudio analiza los factores que inciden en la formación del valor CIF de las importaciones estadounidenses de uva fresca procedentes del Perú durante el período 2003–2021. La investigación adopta un enfoque cuantitativo, con un diseño no experimental, de nivel correlacional, tipo aplicado, multivariable y longitudinal, utilizando información secundaria proveniente de fuentes oficiales del comercio internacional. Mediante la aplicación de análisis de correlación de Spearman y modelos econométricos multivariables, se evalúa la influencia de variables asociadas a la demanda del mercado estadounidense, la competencia internacional y las dinámicas comerciales sobre el precio CIF de importación. Los resultados evidencian que el valor CIF está determinado principalmente por factores de mercado, destacando la cantidad importada de uva peruana, el precio promedio de los principales países competidores y las exportaciones estadounidenses, mientras que variables como la producción local y las reexportaciones no presentan incidencia estadísticamente significativa. La discusión confirma que el mercado estadounidense de uva fresca opera bajo una lógica de transmisión internacional de precios y competencia interdependiente, en la que los exportadores ajustan sus valores CIF en función del entorno competitivo global más que de condiciones productivas internas del país importador. En conjunto, los hallazgos ponen de relieve que la competitividad de la uva fresca peruana depende fundamentalmente de su capacidad para gestionar costos logísticos, responder a la dinámica de precios internacionales y sostener estrategias de inserción en mercados de alta demanda y elevada competencia.