Herrera Farfán, J. A., Ramírez Ordinola, V. H., Vegas Serrano, B. L., Noriega Saavedra, S. D., Silupú Ortega, V. H., & García Saba, M. H. (2026). Modelo de gestión integral para la calidad del servicio en el comedor universitario: experiencia con aplicación de ecuaciones estructurales en una universidad pública Piura, Perú 2025. In Modelamiento de ecuaciones estructurales para la gestión de la calidad y la gobernanza socioambiental.. Omniscens Publishing. https://doi.org/10.71112/9m5v5737